Условия организации питания и охраны здоровья обучающихся

Информация о материале
Просмотров: 48647

 

  pamyatka dlya shkol nikov o zdorovom pitanii
 
Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Для общественного питания образовательного учреждения и для обслуживания учащихся  в ГБОУ СОШ ж.-д. ст. Погрузная оборудованы две столовые (в здании основной школы - на 80 мест и в здании начальной школы - на 50 мест), работающие на продовольственном сырье.
Помещения столовой размещаются в зданиях образовательного учреждения и включают в себя производственные, бытовые помещения и складские помещения для пищевых продуктов. В состав производственных помещений входят варочный цех, овощной и мясной цех (для первичной и вторичной обработки овощей), раздаточная зона (в которую входит раздаточная линия, оборудованная мармитами, витрина), 2 обеденных зала.
   Во всех производственных цехах установлены раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Холодная и горячая вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктах и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены отвечает требованиям, предъявляемым к питьевой воде. Мытье столовой и кухонной посуды и инвентаря выполняется в двух моечных помещениях с соблюдением СанПиН.
Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии.
В 2011 году произведен капитальный ремонт пищеблока, установлено новое оборудование, поступившее в ходе реализации областной программы по организации горячего питания школьников (пароконвектомат, электрическая плита, электрический шкаф, холодильная камера, линия раздачи, тестомес, овощерезка, картофелечистка, электромясорубка, стеллаж для посуды).
Используется такой аппарат как пароконвектомат. Его применение помогает расширить приготовление ряда блюд диетического питания за счет задания для каждого продукта своего особого режима приготовления. При этом сохраняются не только высокие вкусовые качества, но и все полезные свойства продуктов, не происходит разрушение полезных минеральных веществ и витаминов.
Стоимость питания с 1  января 2026 года: завтрак - 100,00 руб., обед - 138,00 руб.  в день.
 Уважаемые родители и обучающиеся!
Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» выпустил две серии информационно-просветительских комиксов для детей в рамках специального проекта «Ты то, что ты ешь».
Ссылки для просмотра комиксов:

1 комикс: https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/upload/files/super_geroi_.pdf?clckid=d7593d7f

2 комикс: https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/upload/files/super_geroi_2.pdf

С 1 сентября 2025 года для обучающихся начальной школы (1-4 классы) организовано одноразовое бесплатное питание (завтраки). Для учащихся 5-11 классов горячее питание будет организовано в обычном режиме (за счет средств родителей).

Ответственный по питанию в школе: Оськина Марианна Алексеевна тел.8(84650)22418

Горячая линия по организации горячего питания в образовательных учреждениях СЗУ:  8(84657)21495

Общероссийское общественное движение "Народный фронт "За Россию" и Минпросвещения России по вопросам школьного питания":  тел. 88002000411

Перечень категорий учащихся, которые получают горячее питание за счет средств бюджета

  • учащиеся 1-4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием  (основание:  пункт 2.1  статьи   37   №  273-ФЗ);
  • учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ);
  • учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому обеспечиваются продуктовым набором (сухим пайком) (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
  • дети-инвалиды, имеющие статус  учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
  • дети, один из родителей которых относится к категории лиц, принимающих участие в специальной военной операции;
  • дети из многодетных семей.

 Нормативные правовые документы федерального, регионального  и муниципального уровней, регулирующие вопросы организации горячего питания:

Приказ №40-од от 30.08.2025 г. « Об организации горячего питания  в школе и детском саду»

 

Примерное двухнедельное меню рациона питания для обучающихся 5-11 классов с 01.01.2026 г. 
Информация об условиях питания обучающихся по общеобразовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях:

Информация о наличии диетического меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний):диетическое питание в ГБОУ СОШ ж.-д. ст. Погрузная не предоставляется.

Методические рекомендации "Организация питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании"

Информация о юридических лицах, оказывающих услуги по организации питания:

ООО "Красноглинский комбинат детского питания - Север".

Ответственная за взаимодействие с ОО и родителями заместитель директора по производству Куликова Лидия Александровна, тел. 8(846)2056992

Информация о юридических лицах, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье: ООО "Красноглинский комбинат детского питания - Север", тел. 8(846)2056992

За качеством питания в школьной столовой организован контроль родительской общественности.
 
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля (положение, акты проверок, информация о сроках проведения проверок и их количество):
 
 
Протоколы родительского контроля за организацией качества горячего питания:
 

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов и их публикация на официальном сайте):

Жалоб от родителей учащихся на организацию питания не поступало.

Анкета "Удовлетворенность питанием в школьной столовой" (ученики)

Анкета "Удовлетворенность питанием в школьной столовой" (родители) 

Анализ анкетирования

 
 
IMG 0632     IMG 0634 
 
3     2   1  

 Рекомендации по здоровому питанию: